Genesi 120
combi-steam / multifunction
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Traits distinctifs
TRAITS DISTINCTIFS
- Cuisinière 120 cm
- Corps en acier inox Aisi 441
- Tableau de commande ergonomiquement incliné
- Poignées en fonte, au design rigoreux
- Gros boutons en piece de fonderie, pour une prise en main parfaite issus de l’univers professionnel et enrichis de details peinture noir mat
- De nombreuses configurations de la plaque
- Grilles en fonte émaillée
- Programmateur TFT en couleur avec 15 fonctions et 37 recettes pré enregistrées
- Four électrique Combi-Steam 91L avec notre nouvelle invention de ventilateurs avec double rotation inversée INNVENT® pour repartir la chaleur autorisant une cuisson parfaite et homogène (temp. 50-315°C)
- Four électrique traditionnel 39L (temp. 50-265°C)
- Éclairage diffus avec 3 éclairages dont 1 sur la coté à mi hauteur: le contenu de chaque plateau sera parfaitement visible sans avoir à ouvrir la porte
- Porte à fermeture assistée, silencieuse et sure grace aux nouveaux amortisseurs
- Tiroir inférieur avec système d’ouverture push-pull
L'equipement standard
EQUIPEMENT STANDARD
- 2 grilles remforcées (four principal)
- 1 grille de fil (four auxiliaire)
- Tournebroche
- 1 lèchefrite en acier inox (four principal)
- 1 lèchefrite émaillée (four principal)
- 1 lèchefrite émaillée (four auxiliaire)
- 2 grilles trivet (1 pour four principal, 1 pour four auxiliaire)
- Glissières téléscopiques (2 couples)
- Panneaux lateraux antitache en acier inox (four principal)
- Support pour wok
- Broque graduée pour alimenter le générateur de vapeur
- Sonde de gestion de la température à coeur des aliments
Accessories on demand
ACCESSOIRES ON DEMAND
Pour tous les accessoires on demand, voir la page dediée
Choisir le four
Combi-Steam
Four électrique combi-steam 15 fonctions + four électrique traditionnel
61cm x 43cm x 35cm (91lt)
26cm x 43cm x 35cm (39lt)Choisir le piano
6M
6 brûleurs en laiton (2 woks)
1 mega wok en laiton (up to 6 kW/h)
6T
6 brûleurs en laiton (2 woks)
1 plancha
6B
6 brûleurs en laiton (2 woks)
1 barbecue
4BM
4 brûleurs en laiton (1 wok)
1 barbecue
1 mega wok en laiton (up to 6 kW/h)
4TM
4 brûleurs en laiton (1 wok)
1 plancha
1 mega wok en laiton (up to 6 kW/h)